King Arthur Baking Company je pred kratkim začela program za pomoč pri odpravljanju rasne neenakosti v pekarski industriji. Konservativci so predvidljivo doživeli kolektivni zlom.
Morda ste v supermarketih videli moko znamke King Arthur. Morda ste celo vrgli vrečko v voziček za praznično peko ali poiskali njihovo moko za kruh za vašo kislo testo. Vendar pa kralj Artur dela več kot samo proizvodnjo moke. Podjetje tudi poučuje, objavlja kuharske knjige in vodi pekovske programe po ZDA.
Najnovejši program kralja Arturja je Pekovski festival 2024, tekmovanje, namenjeno podpori temnopoltih, ki so lastniki pekovskih podjetij. Opis programa je bil odstranjen s spletne strani podjetja – več o tem čez sekundo – vendar The Daily Dot citiral preden so ga odstranili:
Napol mentorstvo, napol tekmovanje, Baking Pitchfest je pospeševalni program, zasnovan za spodbujanje večje vključenosti in ustvarjalnosti v pekarskem svetu z zagotavljanjem enakih možnosti za podjetnike barvnih.
Precej neškodljivo, kajne? Navsezadnje kulinarični svet trpi zaradi istega rasizma in neenakosti kot druge industrije. Leta 2021 je npr. The New York Times poročali o tem, kako Temnopolte kuharice so vedno spregledane za zaposlitvene priložnosti in napredovanje v vrhunskih restavracijah.
Vendar so konservativne novičarske hiše skupaj s konzervativnimi prebivalci X (prej Twitterja) program hitro obsodile kot rasističnega proti belcem. Chaya Raichik iz razvpitega sovražnega računa Libs v TikToku je na primer zapisala, da je diskriminacija proti belcem edina dovoljena vrsta sovraštva, in svoje privržence pozvala, naj bojkotirajo kralja Arturja.
Da bo jasno: King Arthur ponuja veliko drugih programov in razredov, ki so odprti za vse peke. Pitchfest je samo en poseben program, namenjen pomoči zgodovinsko marginalizirani demografski skupini. Zgovorno je tudi, da če pomikajte se po paradi ogorčenja na X , se zdi, da nič od tega ne prihaja od pravih profesionalnih pekov. Ali obstaja en lastnik podjetja, ki si je obupno želel sodelovati v tem tekmovanju, a je bil potrt, ko je ugotovil, da ne more? Vse je mogoče, a če je ta oseba tam zunaj, se izgublja v morju MAGA mam in kariernih trolov. (Poleg tega včasih preprosto niste upravičeni do prijave na določeno tekmovanje. To se zgodi dobesedno vsem.)
Zakaj so torej konservativci tako razburjeni zaradi ene specifične konkurence, za eno specifično demografsko skupino, znotraj ene specifične industrije? Ker so beli supremacisti. Resno, to je odgovor. Resnično ni nič bolj zapleteno od tega. Misel, da bi nekoliko izenačili igralne pogoje, jih malce grozi.
Kar zadeva sam Pitchfest, spletno mesto trenutno navaja da podjetje zaradi izjemnega odziva na program ustavlja spletne aplikacije. Vendar pa spletno mesto ponuja e-poštni naslov, ki ga lahko potencialni prijavitelji uporabijo za prijavo.
(predstavljena slika: Ridofranz / Getty Images)
